峡江龙下严氏米粉

峡江米粉是江西吉安市峡江县传统的汉族小吃。创始于明朝嘉靖年间，迄今有四百六十年的历史。曾被嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以“忠贞米粉”的美称。

制作“贡粉”是件非常不容易的事情，峡江县龙下村村民围绕着制作米粉的生活辛劳而充实，为了保证做好的米粉能得到足够的日晒时常晾干，村民们每天凌晨便起床开始了忙碌的一天...